Jeg har eksperimentert med mange måter å lage en kalkun, alt fra steking på hodet (totalt bortkastet tid) til brining å gni smør under huden.
Og jeg har kommet til å tro at den enkleste måten å få en fuktig og juice kalkun er å steke den i ovnen bag.
Disse steg-for-trinn retninger viser deg hvordan du koker kalkun i ovnen bag .
Prosessen er ganske grei. Men vær sikker på å lese gjennom alle trinnene først. Du må bruke en ovn pose som har blitt spesielt utviklet for steking kalkun. En papirpose er ikke en god idé. Du vil ha en mat grade bag som skal være trygge i høy varme. Du ønsker også å starte med en tint kalkun. Så vær sikker på å kjøpe kalkun flere dager i forveien hvis det er frosset.
For sent å tine? Ikke noe problem. Sjekk ut min retninger for matlaging en frossen kalkun . Det er helt trygt, og faktisk kan resultere i en kalkun som er enda mer saftig og mør enn en tint kalkun. Det er fordi mørke kjøttet stekes raskere enn hvitt når kalkunen er frosset (det mørke kjøttet er på ekstremiteter og de vil tine først). Dette betyr at hvitt kjøtt vil ikke få tørket ut før de mørke kjøttet er ferdig, som ofte skjer når matlaging kalkun.
Registrer deg for min
FÃ¥ min nye julen Cookie Recipe of the Day E-kurs - Det er gratis!
Følg meg på Twitter
Tyrkia bilde av Stephanie Gallagher 2011, lisensiert til cliniqueinformatique.com Inc.
Kommentarer