Chicken Tortilla Soup
Dette kylling tortilla suppe oppskrift er tykk og god, nesten som en lapskaus. Dette kylling tortilla soup er tomatbaserte og noe søtt, slik at barna liker det. Kan det være en bedre måte å bruke leftover kokt kylling enn dette kylling tortilla suppe oppskrift? Jeg tror ikke det.Ingredienser:
- 2 ss. rapsolje
- 1 liten løk, terninger
- 1 liten gul, rød eller grønn paprika, terninger
- 2 små poblano pepper, terninger
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- kosher salt og nykvernet sort pepper, etter smak
- 1 28 oz. kan knuste tomater
- 1 kopp lavt natrium kylling kjøttkraft
- 1 4 oz. kan hakket grønn chili
- 2 kopper strimlet kokt kylling eller rotisserie kylling
- 1 / 2 ts. bakken cumin
- 1 / 2 ts. chili pulver
- saften av to lime
- 2 ss. frisk hakket koriander
Forberedelse:
Gjør 4-6 porsjoner med kylling tortilla suppe.