Chocolate Chip Cookie oppskrift
Noen chocolate chip cookie oppskrifter bruke forkorting eller eggeplommer å få det perfekte myke og chewy sjokoladekjeks tekstur. Denne bruker mørk brunt sukker istedenfor lys brunt sukker - og mer av det. Mørk brunt sukker har mer molasses enn lys brunt sukker. Melasse tilfører fuktighet til dette sjokoladekjeks oppskrift, som resulterer i en mørere sjokoladekjeks.
Prep Tid: 15 minutter
Cook Tid: 12 minutter
Total tid: 27 minutter
Yield: 48 cookies
Ingredienser:
- 1 kopp smør til romtemperatur
- 1-1/2 kopper mørk brunt sukker
- 1 / 2 kopp sukker
- 2 store egg
- 1 ts. vanilje ekstrakt
- 3 kopper hvetemel
- 1 ts. natron
- 1 / 2 ts. Kosher salt
- 10 oz. semisweet eller mørk sjokolade chips