Oppskrift på kjøttpudding med bacon
Denne oppskrift på kjøttpudding er toppet med strimler av bacon.
En rekke oppskrifter på kjøttpudding som er som denne utlysningen for å bruke rå bacon.
Men jeg foretrekker å koke bacon delvis før du legger på kjøttpudding.
Jeg tror det resulterer i en skarpere bacon-toppet kjøttpudding.
Denne oppskrift på kjøttpudding bruker også tre typer kjøttdeig.
Du kan også bruke "kjøttpudding mix", som er bare en blanding av de tre bakken kjøtt i stedet for de ulike bakken kjøtt.
Prep Tid:
20 minutter
Cook Tid:
1 time
Total Tid:
1 time, 20 minutter
Yield:
6-8 porsjoner
Ingredienser:
-
5 strimler bacon
-
1 / 4 kopp fint terninger løk
-
1 / 4 kopp fint terninger gulrøtter
-
2 store egg
-
1 / 2 kopp hel melk eller fløte
-
1 ss.
Worcestershire saus
-
1 kopp Panko (japanske brødsmuler)
-
£ 1 85% mager kjøttdeig
-
1 / 2 lb. hakket svinekjøtt
-
1 / 2 lb. bakken kalvekjøtt
-
1 ts.
Kosher salt
-
1 / 2 ts.
nykvernet svart pepper
Forberedelse:
