Naturlig hjemmelaget smoothies og juice har vokst i popularitet, som alle av oss prøver å øke antall frukt og grønnsaker vi spiser hver dag.
Dette gjelder spesielt foreldre som er coping med kresen eaters. Tross alt, noen ganger er det lettere å få barna til å drikke sine frukt og grønnsaker enn å spise dem.
I denne leksjonen skal vi diskutere forskjellen mellom smoothies og juice, og som er bedre for deg.
Husk at jeg henviser til fersk hjemmelaget saft i denne leksjonen - ikke kommersielt forberedt juice.
Hva er Juicing?
Naturlig juice, ofte referert til som "juicing", er ganske enkelt å ta frukt og grønnsaker og sette dem inn i en high-powered juicer, som skiller juice fra papirmasse og fiber. Fruktkjøttet og fiber forkastes.Fordelen med å drikke denne typen hjemmelaget juice er at det ikke utsettes for varme eller foredling, slik flaske juice er.
Når juice er oppvarmet, som de må være i orden å drepe bakterier og gjøre saften trygt for lagring på supermarked hyller, kan de miste noen av sine vitaminer og mineraler.
Drikker fersk juice bladene også disse vitaminer og mineraler intakt - forutsatt at du drikke juice med en gang, som du burde.
Tilhengere av juicing også si at ved å trekke fiber og papirmasse fra juice, du får mer bang for din ernæringsmessige bukk - i hovedsak, er du i stand til å absorbere mer næringsstoffer fra juice enn du ville gjort hvis du bare spiste et stykke frukt eller en grønnsak eller drakk en smoothie laget med hel frukt.
Hva er Whole Juice?
Hele juice er en ny buzz ord.
I motsetning til vanlig juice som er laget av utpakking av juice fra frukt og grønnsaker og forkaster cellulose og fiber, er hel juice laget av lage puré hele frukt eller grønnsak, inkludert fruktkjøttet, fiber, og noen ganger også frøene og huden.
Hele juice har blitt populær som mektig blandemaskiner, som Blendtec og Vitamix blenders , har gjort det mulig å gjøre hel saft hjemme.
Med disse verktøyene kan du pop en hel appelsin eller eple i en av disse blandemaskiner, tilsett litt vann og ha appelsinjuice eller eplejuice i løpet av sekunder - uten peeling, såing eller seksjonering nødvendig.