Hva er Whole Juice?

Spørsmål: Hva er Whole Juice?

Hva er egentlig hele juice, og hvordan skiller hele juice fra naturlige og ikke-sukker-added fruktjuicer du kjøper på butikken?

Ikke Miss: Smoothie Recipe of the Day E-kurset

Svar:

Definisjonen av hele juice er bare noen type juice som er laget ved hjelp av hele frukten, inkludert fibrøs masse.

Mest juice, selv naturlige og ikke-sukker-added juice er laget ved å trekke ut saften fra en grønnsak og forkaster papirmasse, frø og skinn av frukt og grønnsaker. Fordi cellulose, frø og huden ofte inneholder viktige vitaminer, mineraler og fiber, mange mennesker ønsker å lage saft som inneholder disse viktige næringsstoffene.

Ankomsten av høyhastighets blandemaskiner, som Blendtec og Vitamix blenders har gjort det mulig å lage juice ved å blande hele frukten med bare litt vann og / eller andre ingredienser.

I noen tilfeller er disse hel juice laget med skinn og frø av frukt. I andre tilfeller er frukten skrelles og sådd, men hele frukten er plassert i blender og puré. Fordi frukt inneholder alle sine fibrøse papirmasse, er det ganske næringsrik. Det er som forskjellen mellom å spise potetmos og potet skins.

Og fordi hele juice er laget friske, alle viktige næringsstoffer er tilgjengelige for kroppen din. Disse næringsstoffene noen ganger brytes ned når saften er kommersielt behandlet, sendt og lagret.