Hva å gjøre med Leftovers

Leftovers kan være en skattekiste av muligheter til å spise godt, spare tid og spare penger, hvis du er smart. Faktum er amerikanere avfall en utrolig mengde mat - anslagsvis 27% av mat tilgjengelig for forbruk går til avfall, i henhold til USDA Economic Research Service. Men du kan sette at leftover kylling bryst, de brune bananer og de end skiver av brød til god bruk med disse enkle leftover oppskrifter og tips for bruk av restene.

Brunet Bananer og andre produkter som kommer Bad

Mange oppskrifter, som banan brød og banan kake faktisk smaker bedre når laget med overmoden bananer. Den brunere, jo bedre!

Som for grønnsaker, supper som brokkoli suppe , gulrot suppe og enda kylling noodle soup kan forvandle dem visner grønnsaker i nærende, soul-oppvarming godbiter.

Leftover Chicken

Med alle de rotisserie kyllingen oppskrifter der ute, er det ingen mangel på bruksområder for leftover kokt kylling. Men hva om du bare har en leftover kylling bryst, ikke to kopper perfekt kokt rotisserie kylling? Ikke noe problem. Chop eller makulere som kokt kylling bryst, og lage kylling tortilla suppe (med supper, spiller det ingen rolle om du ikke har det eksakte beløpet av kylling). Eller bruke det i kylling quesadillas eller for kylling fransk brød pizza .

Leftover Hamburger, Taco Kjøtt og lignende

Leftover burgere ikke smaker godt når re-oppvarmet, de pleier å få overkokt. Og hvem ønsker å få ut alle ingrediensene for tacos når man bare har 1 / 2 kopp tacokjøtt igjen? Du kan bruke den ekstra burger i en taco gryte (bare hoppe bruning av kjøttdeig, og bruke kokt hamburger, smuldret i stedet. Eller prøv min rømmegrøt for noen leftover kokt kjøtt, fra pot roast til taco kjøtt til biff lapskaus .

Leftover Rice

Leftovers er en godbit når du har leftover ris. Eventuelle stekt ris oppskrift smaker best når du starter med leftover kald, kokt ris. Du kan også bruke leftover ris for ris pudding og ris baller .

Leftover Poteter

Leftover potetmos gjøre stor kalkun krokettene . De er også stor for potetmos kjøttpudding . Du kan også bruke leftover potetmos i noen potetmos gryte eller gjetere pie . Bare hoppe over trinn som krever å gjøre potetmos, og gå rett å legge potetene i gryte eller pie.

Ståle Bread

Ståle brød gjør den beste franske toast , spesielt hvis du lager en bakt fransk toast oppskrift , der du virkelig vil at egg vaniljesaus til å synke ned i brødet.

Ikke i humør for fransk toast? Ikke noe problem. Riv opp at bedervet brød (og eventuelle hæler eller andre skiver du ikke ønsker å spise) og legg den i en food prosessor. Voila! Ferske brød smuler, som gjør en fantastisk topping for gryteretter og gratenger, som min cheesy blomkål gratinering eller til bruk i kjøttkaker eller kjøttpudding . Husk at hver gang du gjør god bruk av matrester, er du ikke bare spare penger, du sparer deg tid og bryet med å lage noe nytt.