Dette gresskar pai oppskrift har et par ting som gjør det unikt deilig.
Den Buttery-krydret gingersnap topping som gir fantastisk tekstur og smak til denne gresskar pai.
I tillegg legger en klype ancho chili pulver et hint av krydder som egentlig ikke er opplagt, det bare får frem andre krydder i denne utrolige gresskar pai.
Hvis du liker å lage din egen skorpe, gå for det. Men det er nok av anstendig pre-laget skorper tilgjengelig. Jeg liker Trader Joe har frosset smør skorpe, samt Helt sunne er frosset dyp tallerken pie crust for denne gresskar pai.
Prep Tid: 10 minutter
Cook Tid: 1 time
Total Tid: 1 time, 10 minutter
Yield: 8 porsjoner
Ingredienser:
- Pumpkin Pie
- 15 oz. gresskar puree
- 3 store egg
- 1 kopp lys krem
- 1 / 2 kopp fast-pakket mørk brunt sukker
- 1 ts. kanel
- 1 / 2 ts. bakken ingefær
- 1 / 2 ts. septer
- 1 / 8 ts. ancho chili pulver (valgfritt)
- En 9-tommers frossen pie crust, tint ifølge pakke retninger (eller nedkjølt pie crust for 9-tommers pie)
- Gingersnap Topping
- 25 gingersnap cookies
- 1 / 3 kopp pekannøtter
- 3 ss. brunt sukker
- 1 / 4 kopp smør, smeltet