Ovn stekt zucchini er en deilig måte å nyte en støtfanger avling av zucchini.
Og denne oppskriften for ovn-stekt squash går bra med alt fra kylling til fisk til burgere.
Ikke Miss: Zucchini Recipes du ikke vil gå glipp av
Prep Tid: 15 minutter
Cook Tid: 18 minutter
Total tid: 33 minutter
Yield: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 4 medium zucchini
- 2 ss. olivenolje, fordelt
- 1 stort egg
- 1 / 2 kopp Panko brødsmuler eller vanlig brød crumbs
- 1 / 2 kopp revet parmesanost
- 1 / 2 ts. Kosher salt
- 1 / 2 ts. tørket basilikum
- 1 / 2 ts. nykvernet svart pepper
Forberedelse:
Gjør 4-6 porsjoner.
Per porsjon (basert på 6): 127 kalorier, 7 g fett (2 g mettet fett), 5 g kolesterol, 13 g karbohydrater, 2 g fiber, 6 g protein, 7% vitamin A, 38% vitamin C, 12% kalsium , 6% jern
Ikke Miss: Sjokolade Zucchini Brød med kokos