Dette blomkål suppe oppskrift er kremet og tilfredsstillende.
Og fordi det er most, barna liker teksturen av denne kremen av blomkål suppe.
Ingredienser:
- 2 ss. olivenolje
- 1 liten gul løk, terninger
- 2 stilker selleri, terninger
- 3 store gulrøtter, skrelles og terninger
- kosher salt og nykvernet sort pepper, etter smak
- 3 ss. mel
- 6 kopper lav-natrium grønnsaksbuljong
- 6 kopper blomkål buketter
- 2 kopper fløte, halvt om halvt, eller helmelk, ved romtemperatur
- 1 kopp shredded Cheddar ost
- klype rød pepper flak