Peach Salad Oppskrift
Dette fersken salat oppskrift er en av mine favoritt måter å nyte en frisk fersken når de er i sesong.
Kombinasjonen av friske, saftige fersken med søte glassert pekannøtter, sprø salat og litt salt fetaost eller parmesan ost er en smak eksplosjon for munnen.
Ingredienser:
-
3 moden fersken, skrelt og kuttet i skiver
-
12 oz.
hakket romanosalat (bagged salat er en fin snarvei)
-
1 / 2 kopp glaserte pekannøtter
-
1 / 4 kopp finhakket rødløk
-
1 / 4 kopp smuldret geitost eller fetaost
-
Peach Salad Dressing:
-
1 / 3 kopp rapsolje
-
1,4 kopp ferskpresset lime juice
-
1 ss.
honning
-
kosher salt og nykvernet sort pepper, etter smak
Forberedelse:
